Hỗ trợ khách hàng: 
Sản phẩm trong giỏ:
0.
Tổng giá trị:
0 VNĐ
|
|
Góc nấu ăn
Mơ muối
6/23/2010 4:58:45 PM
Nước mơ muối không chỉ là một món giải khát hiệu quả trong mùa hè nóng nực mà còn là một dược phẩm kỳ diệu có tác dụng trung hòa âm dương. Người Nhật Bản đã đúc kết một kinh nghiệm lâu đời rằng: “Một quả ômai (mơ muối) mỗi ngày, bác sĩ sẽ không đến nhà”. Tuy nhiên, món mơ muối kỳ diệu này lại có cách làm rất đơn giản.
Nguyên liệu:
- Mơ vàng: 2kg
- Đường trắng: 2kg
- Muối, bình ngâm.
Cách làm:
- Chọn loại mơ Hương Tích, quả nó đều nhưng thơm, bỏ quả bị sâu và bầm giập.
- Cho mơ vào nước lạnh rửa sạch rồi vớt mơ ra rổ. Cho mơ vào ngâm với nước muối pha loãng khoảng 2 giờ.
- Đun sôi nước rồi để cho nước nguội dần chỉ còn khoảng 30-40 độ C thì dội đều lên mơ một lượt nữa, sau đó để cho mơ ở chỗ có nhiểu gió cho quả thật ráo nước và da quả hơi se lại là được.
- Rửa sạch bình, lau khô rồi cho mơ vào, cứ một lượt mơ, một lượt đường lên trên cùng. Đậy kín nắp bình.
- Khi đường phía trên đã tan hết, nước tiết ra nhiều, da quả mơ quắt lại, vàng ruộm, nước mơ màu vàng óng, thơm lừng là được
Tham khảo Internet
|
|
Mơ muối
Nước mơ muối không chỉ là một món giải khát hiệu quả trong mùa hè nóng nực mà còn là một dược phẩm kỳ diệu có tác dụng trung hòa âm dương. Người Nhật Bản đã đúc kết một kinh nghiệm lâu đời rằng: “Một quả ômai (mơ muối) mỗi ngày, bác sĩ sẽ không đến nhà”. Tuy nhiên, món mơ muối kỳ diệu này lại có cách làm rất đơn giản.
Sườn kho xu hào
Món sườn kho xu hào có hương vị đậm đà và sắp nước sốt hấp dẫn
|